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These knives have an extremely long blade and handle
la facilité d'entretien et la durabilité (HRC 59)
Petty 150mm
Il peut être utile également pour trancher les rôtis de viande désossée
Blade length: 24 cm
TOGIHARU G-1 MOLYBDENUM GYUTOU Chef knife These knives have an extremelyLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
